Sushi Gen

掀开寿司店门帘的那一刻，斟酌着第一杯酒该配上什么菜肴，总是一段惬意的时光。在南千束的“寿司源 南千束店”，你可以一边小酌啤酒或日本酒，一边品尝刺身与下酒小菜，随后随心切换到手握寿司。店里洋溢着日常随性落座的轻松氛围，菜单上却罗列着品类丰富、做工细致考究的海鲜鱼生。

在点单纸上勾选心仪手握的乐趣

在这里可以通过点单纸，按照自己的节奏逐贯挑选喜欢的寿司料。除了小肌、沙丁鱼、竹荚鱼等亮皮鱼，还有散发焦香的炙烤喉黑鱼、炙烤梭子鱼，以及清爽解腻的芽葱，各种风味节奏全由自己随心搭配。鱿鱼须、玉子烧、腌渍金枪鱼等亲民价格的经典款也十分丰富，让人可以轻松尝试感兴趣的食材。

从附带茶碗蒸的套餐到细卷与热汤

拿不定主意时，选择附带茶碗蒸的“源”、“极”或“特选主厨自选（特選おまかせ）”等套餐，也是十分稳妥的选择。为一餐收尾时，尝几块金枪鱼泥腌萝卜卷或铁火卷等细卷，再喝上一碗热气腾腾的蚬子红味噌汤、鱼丸红味噌汤或花蛤味噌汤，格外舒心适口。

无论是独酌还是一家人团聚

店内除了适合一人静心享用的吧台座席，还备有榻榻米地坑式下沉席位。这里既适合下班后顺道小坐、以下酒小菜和美酒抚慰咽喉的夜晚，也非常适合带孩子的家庭围坐一桌、从容用餐。店铺营业至深夜，还支持PayPay等移动支付方式，是一家随时想吃就能轻松光顾的街坊寿司店。